Quantcast
Channel: PT by Emma » IBS
Viewing all 32 articles
Browse latest View live
↧

Sommarsallad med jordgubb- och chevré

$
0
0

God morgon vĂ€nner ♄

Med sommaren kommer suget efter goda sallader, bÄde som lunchalternativ och som tillbehör till grillens frestelser. Sallader gÄr att variera i mÀngder och behöver inte alls vara trÄkiga och smaklösa som mÄnga tror! Ett tips frÄn mig Àr att testa att byta ut den fÀrdigköpta potatissalladen mot en fÀrgglad och hemgjord sallad för att fÄ mer nÀring och nÄgot Ànnu godare!

Tro mig! En sallad gÄr faktiskt att göra riktigt god och nÀringsrik! Jag ska visa :)

Till sommaren brukar jag alltid göra en sallad med jordgubbar och chevré, som kan vara den allra godaste varianten av sommarsallad. För att göra den lite mer matig blandar jag i kokt quinoa, ruccola ger en hÀrlig pepprig smak och sen avlutar jag med att piffa till den med rostade pinjenötter och honung.

Det blir bÄde sött, salt, syrligt, pepprigt, knaprigt och smakrikt!

AlltsĂ„!!! Det GÅR inte att bli besviken. Ni MÅSTE testa :D

 

IMG_7206 IMG_7199

 

Ingredienser:

  • Ruccola
  • Jordgubbar
  • Tomater
  • Kokt quinoa
  • ChevrĂ©
  • Pinjenötter
  • Honung

Anpassa mÀngderna utefter hur mÄnga personer som ska Àta. LÀgg ruccola pÄ ett stort fat och skiva över tomat och jordgubbar. Strö över kokt quinoa och chevre. Avsluta med att rosta pinjenötter i en torr panna och strö sedan över salladen. Ringla nÄgra strÀngar honung över salladen och servera!

 

IMG_7210

 

Jag gjorde den dÀr goda sommarsalladen i helgen och stekte pÄ en laxfilé som jag serverade till!

Otroligt smarrigt!

 

Kram / Emma.

↧

Ett kÀrt Äterseende med avokadon

$
0
0

God morgon ♄

IgÄr hade jag ett kÀrt Äterseende med avokadon till frukost!

Och vilken dröm att ÄNTLIGEN fĂ„ Ă€ta riskakor med avokado och ost igen hörrni! Det Ă€r en av mina stora favoriter och nĂ„got jag saknat himla mycket under elimineringsfasen!

Avokado Àr ju ett livsmedel med hög FODMAP, vilket innebÀr att det Àr ett rött livsmedel som ska uteslutas helt under elimineringsfasen. De senaste veckorna har jag lagt till orangea, begrÀnsade livsmedel (som ofta kan intas i begrÀnsad mÀngd utan symtom), vilket har funkat bra. Den hÀr veckan har jag börjat testa lite olika röda livsmedel. BÄde mango och sötpotatis funkade fint hÀromdagen, men avokadon var nog tyvÀrr ingen höjdare för mig. Avokado innehÄller ju sorbitol som Àr en sockeralkohol, och efter att ha gÄtt igenom FODMAP-behandlingen har jag insett att sockeralkoholer Àr det jag Àr mest kÀnslig mot och nÀstan alltid fÄr symtom av.

Det Ă€r trĂ„kigt sĂ„klart, men det innebĂ€r ju inte att jag aldrig mer kan Ă€ta avokado, men jag VET att jag kan bli dĂ„lig av det och dĂ„ kan jag göra ett val – vill jag Ă€ta det eller inte? Det kĂ€nns skönt att veta :)

Jag njöt verkligen av frukosten igÄr! Till de goda krispiga riskakorna mixade jag Àven ihop en Àgglatte! Det var vÀldigt lÀnge sen jag drack det, sÄ med andra ord blev det tvÄ kÀra Äterseenden :)

Recept pÄ Àgglatte hittar du hÀr!

 

IMG_7329 IMG_7332

 

 

 

Kram / Emma.

↧
↧

TĂ€vling i samarbete med Nogasin GO

$
0
0

Hej vĂ€nner ♄

 

I samband med samarbetet med Lactrase upptĂ€ckte jag en annan fantastisk tablett för oss med kĂ€nsliga magar – Nogasin GO. 

 

Efter att ha gÄtt igenom FODMAP-behandlingen har jag nu lÀrt mig vilka livsmedel som ger upphov till gaser, vilket Àr skönt att veta. Magen Àr nu lugnare och jag mÄr mycket bÀttre! Jag vet att jag ska undvika lök, svamp, kÄl, bönor, Àrtor, sojaprodukter mm. Problemet Àr ju att det vid sociala tillstÀllningar, restaurangbesök o.s.v. ofta Àr svÄrt att undvika allt och symtomen kommer dÄ ofta tillbaka.

Ni som lider av samma problem som mig vet att det Àr just vid dessa tillfÀllen som man vill vara symtomfri och mÄ bra. TÀnk vad hÀrligt att kunna njuta av maten och det sociala livet istÀllet för att sitta med en ond mage som spÀnner över byxkanten och lÀngta hem!

Det Àr hÀr Nogasin kommer in i bilden! 

Nogasin Àr ett matsmÀltningsenzym som hjÀlper till att bryta ner svÄrsmÀlta kolhydrater i tarmen och pÄ sÄ sÀtt ocksÄ minska gasbildning och uppvÀlld mage! Genom att ta 1-2 tabletter i samband med en mÄltid dÀr problem förvÀntas kan symtomen pÄ sÄ vis förminskas. Jag har testat den sjÀlv nÄgra gÄnger och tycker att jag upplever en stor förbÀttring vilket glÀdjer mig!

 

Nogasin kommer mÄnga gÄnger i framtiden vara min rÀddning vid sociala tillstÀllningar dÀr det vankas mat som magen inte riktigt Àr kompis med! Tacksamheten och glÀdjen för det Àr oÀndlig!

 

Genom att klicka hÀr kan ni lÀsa mer om Nogasin, hur det anvÀnds och hur det fungerar!

Ni hittar Nogasin GO till försÀljning pÄ alla apotek!

 

IMG_7234 IMG_7351

 

I samarbete med Nogasin tÀvlar jag nu ut tre förpackningar Nogasin GO till tre av er lÀsare!

 

För att delta i tÀvlingen:

  • Kommentera inlĂ€gget och berĂ€tta varför du vill vinna Nogasin GO.

TÀvlingen avslutas pÄ söndag kvÀll kl 24.00 och vinnarna presenteras pÄ mÄndag!

 

InlÀgget presenteras i samarbete med Nogasin.

 

Kram / Emma.

↧

Kycklingpizza

$
0
0

Hej vĂ€nner ♄

Jag tÀnkte ge er ett hÀrligt fredagstips till helgens middag! En smarrig kycklingpizza att stÀlla fram pÄ bordet som sedan kan avnjutas i lugn och ro med helgkÀnslan i kroppen! Finns det nÄgot bÀttre? Det Àr grillsÀsong, men varför inte bryta av med en god hemlagad pizza en kvÀll?

Kycklingpizzan har jag gjort hÀr hemma ett par gÄnger de senaste veckorna och det Àr min nya favoritpizza!

Jag kryddar kycklingfÀrs med curry och kycklingfond och toppar sedan pizzan med tomatsÄs, kycklingfÀrs, bananer, jordnötter och ost! Rena drömmen om ni frÄgar mig :D

Just banan, curry och jordnötter Àr en himla fin kombination och som passar vÀldigt bra till just kyckling!

IMG_6836 IMG_6838

 

Ingredienser (2-4 personer):

  • 500 gram kycklingfĂ€rs
  • 1 msk kycklingfond
  • 2 tsk curry
  • salt och peppar
  • 100 gram prĂ€stost
  • 1 banan
  • 1 nĂ€ve ruccolasallad
  • 1 nĂ€ve salta jordnötter
  • pizzakrydda
  • kokosolja
  • 2 dl passerade tomater

SÀtt ugnen pÄ 250 grader. Bryn kycklingfÀrsen i kokosolja, hÀll pÄ kycklingfond och krydda med curry, salt och peppar. Smeta ut passerade tomater pÄ pizzabotten som du förberett och fortsÀtt att toppa med kycklingfÀrs, skivade bananer, ruccola, ost och pizzakrydda. GrÀdda i ugnen i 10-12 minuter, ta ut och toppa med jordnötter. Servera med en sallad!

Ät och njut!

 

Recept pÄ svingod glutenfri pizzabotten hittar du hÀr!

 

IMG_6843 IMG_6846

 

TADAAA!

VĂ€rldens godaste pizza!

 

Pizzan Àr ocksÄ himla god att Àta kall och passar dÀrför utmÀrkt som picknickmat en dag pÄ stranden! Ett tips Àr att göra dubbel sats och frysa in nÄgra bitar att plocka fram vid behov!

 

Hoppas det smakar!

 

Kram / Emma.

↧

Vinnarna i tÀvlingen!

$
0
0

Hej vĂ€nner ♄

Det Àr dags att presentera tre vinnare av tÀvlingen i samarbete med Nogasin GO!

Önskar att jag kunde ge er alla en ask eftersom ni förtjĂ€nar dem precis lika mycket allihopa! Men nu Ă€r det ju en tĂ€vling och ni som inte vunnit hittar Nogasin GO till försĂ€ljning pĂ„ alla Apotek. Rekommenderar er att testa och hoppas att de kan göra lika stor skillnad för er som de gör för mig!

Nu till vinnarna och deras motiveringar!

 

Sara:

Hej Emma! Jag vill gÀrna vara med i tÀvlingen! Min pappa lider av ganska svÄr IBS, han har stÀndigt ont i magen och den Àr uppsvÀlld och han har en drös med andra mindre trevliga symptom och jag vill sÄ himla gÀrna hjÀlpa honom men inte ens lÀkarna han besökt kan hjÀlpa honom. Det Àr sÄ jobbigt att se nÀr nÄgon nÀra lider utan att kunna hjÀlpa! Jag vill att han ska kunna njuta av maten pÄ samma sÀtt som andra och dÀrför vill jag vinna detta Ät honom- kanske kan det hjÀlpa honom att mÄ lite bÀttre!

 

Isa:

Jag hade velat vinna och testa tabletterna dĂ„ jag i flera Ă„r haft orolig mage/ibs. NĂ€r jag var mindre kunde jag aldrig följa med pĂ„ klassresor för oron över maten/att det fanns toaletter i nĂ€rheten och nu som vuxen har jag fortfarande svĂ„rt för att Ă„ka pĂ„ semester, gĂ„ en lĂ„ngpromenad med en kompis, kan inte Ă„ka kommunalt som normalt folk utan fĂ„r ta taxi precis över allt och en middag pĂ„ restaurang innebĂ€r ingen helkvĂ€ll för mig för jag mĂ„ste snabbt hem
 Nu planeras det bröllop och jag Ă€r livrĂ€dd för att ha tagit pĂ„ mig en bröllopsklĂ€nning som spĂ€nner över magen och just nĂ€r klockorna ringer mĂ„ste jag kuta pĂ„ toa
. Men samtidigt lyckligast i vĂ€rlden! HĂ„ller tummarna att fĂ„ testa!!

 

Jonna:

Hej! Jag skulle bli oĂ€ndligt tacksam om jag vann dessa tabletter, för att underlĂ€tta hela min vardag! Jag gĂ„r fortfarande i skolan och Ă€ter dĂ€rför skolmaten dĂ€r. TyvĂ€rr kan jag dĂ„ inte bestĂ€mma vad jag ska Ă€ta och det Ă€r omöjligt för mig att utesluta allt som magen kan reagera pĂ„. Dessutom Ă€r maten kanske inte toppklass och innehĂ„ller tillsatser eller ingredienser som min mage fullstĂ€ndigt tycks hata. Resultatet blir att jag i princip varje dag gĂ„r hem frĂ„n skolan med uppsvĂ€lld och ond mage och hela kroppen kĂ€nns tung, seg och trött. Dessutom fĂ„r jag massor av gaser, vilket ju Ă€r ganska pinsamt sen nĂ€r jag gĂ„r till gymmet. Hela livet blir sĂ„ oerhört jobbigt med en krĂ„nglande mage och nĂ€r man lever sĂ„ hĂ€r varje dag blir man bara sĂ„ ledsen
 Jag hoppas verkligen att jag fĂ„r vinna dessa tabletter och att de fungerar och kan underlĂ€tta tillvaron Ă€ven för mig! Super bra blogg du har Emma!

 

Ni Àr alla kontaktade vi mail!

 

IMG_7234

 

Och som en pĂ„minnelse till alla er med magproblem – ni Ă€r inte ensamma! Jag vet att det kan kĂ€nnas fruktansvĂ€rt och ensamt, speciellt nĂ€r ens sociala liv blir pĂ„verkat. Jag skriver öppet om mina magproblem och tipsar er om vad som funkar för mig för att vi tillsammans ska kunna inspirera och vĂ€gleda varandra. Jag hoppas att ni uppskattar det, och jag hoppas att Nogasin Ă€ven kan funka och underlĂ€tta för er!

 

Kram / Emma.

↧
↧

Paella

$
0
0

Hej mina söta blogglĂ€sare ♄

I helgen lagade jag en paella som jag anpassade utefter FODMAP. Det brukar ju vara lök i paella (det gÄr att tillsÀtta i receptet för den som vill), men min mage klarar inte det sÄ dÀrför har jag plockat bort det frÄn kosten helt och hÄllet.

För att fÄ lite smak pÄ paellan piffade jag istÀllet till den med sambal oelek, och sÄ körde jag pÄ lite riven parmesan till vilket blev fantastiskt bra! Det blev lite som risotto milanese fast med kyckling och rÀkor + lite grönsaker!

JĂ€ttemumsigt!

Paella Àr dessutom himla fÀrgglatt och hela jag blir varm och lycklig nÀr jag ser den hÀrliga gula rÀtten med röda tomater och den gröna basilikan! Matporr för bÄde ögon och mun :D

Hehehe!!!

IMG_7526

 

Ingredienser (3 stora portioner eller 4 smÄ portioner):

  • 2 grillade kycklinglĂ„r
  • 500 gram oskalade rĂ€kor
  • 2,5 dl avorioris
  • 5 dl vatten
  • 3 msk kycklingfond
  • 1 paket saffran
  • 1 tsk pressad lime
  • 1 krm sambal oelek
  • 40 g smör
  • 1 gul paprika
  • 8 körbĂ€rstomater

FrÀs ris i smör och saffran i en tjockbottnad gryta. HÀll pÄ vatten och fond och lÄt riset koka pÄ svag vÀrme under lock ca 20 min. Rör ihop smör, limesaft och sambal oelek. Skala rÀkorna och kÀrna ur paprikan. SkÀr paprika, tomater och kyckling i bitar. Rör ner kryddsmöret i riset. LÀgg ner kyckling, skaldjur och grönsaker. LÀgg pÄ locket och lÄt allt bli varmt. Servera eventuellt med riven parmesanost.

 

IMG_7522 IMG_7524

 

En rÀtt som det enkelt gÄr att göra storkok av och som Àven passar utmÀrkt att Àtas kall, och dÀrför Àr perfekt som picknickmat eller som lunch pÄ stranden i sommar!

 

Hoppas det smakar!

 

Kram / Emma.

↧

ÖNSKERUBRIK – MELLANMÅLSTIPS!

$
0
0

Hej vĂ€nner ♄

De flesta av oss mÄr bra av att Àta mellanmÄl!

MellanmÄlen ger bÄde kropp och knopp ny energi, vilket gör att vi hÄller kroppen pÄ topp, kan tÀnka klarare samt undvika lÄgt blodsocker som ofta gör oss sugna, irriterade, hungriga och pÄ dÄligt humör. Jag sjÀlv fungerar inte utan mellanmÄl och missar jag det springer jag ofta i skÄpen och Àter. Dessutom mÄr min IBS-mage som allra bÀst nÀr jag Àter lite och ofta, ungefÀr var tredje timme!

Det som Àr viktigt med ett mellanmÄl Àr att det innehÄller bÄde proteiner, fett och kolhydrater. Kolhydraterna ger kroppen energi och proteinet och fettet ger en bra mÀttnadskÀnsla.

Men det allra viktigaste Àr ju sÄklart att det Àr GOTT! En ska njuta av de smÄ sakerna i livet vet ni :)

MellanmÄlen gÄr att variera i mÀnger och hÀr kommer tio underbara mellanmÄltips! 

 

IMG_5304-701x467

 

MellanmÄlsmuffins med pÀron

 

IMG_5623

 

VĂ€rldens godaste chokladbollar!

 

img_0540_50a5edacddf2b31d04003706

 

Chokladbollsröra med banan- och jordnötsfrosting!

 

IMG_3684-701x467

 

Bananmangoavokadoglass!

 

img_0521_50a49f2c9606ee20d89762b9

 

KesobÀgare med en underbar chokladkrÀm!

 

IMG_5733-701x467-2

 

Banan- och lakritsglass med chokladbollsdeg!

 

IMG_7478

 

PannkakstÄrta!

Psssst, bjud över dina vÀnner pÄ en underbar mellanmÄlsfika!

 

IMG_5299-701x467

 

KrÀmig varm choklad!

 

img_4550_-_kopia_51cc5131e087c3292ade8112

 

Kladdkakemuffins med lakrits!

 

IMG_5630

 

Nutellakakor!

 

Andra snabba mellanmÄl:

  • Blanda en köpt smoothie med kvarg
  • En nĂ€ve nötter och en frukt
  • KnĂ€ckebröd med kokt Ă€gg och mosad avokado
  • Keso blandat med kvarg toppat med nötter och frukt
  • Fruktsallad med en klick keso/ kvarg
  • Ägg i alla former
  • Äpplen stekta i kokosolja och kanel med en klick keso

 

Hur mycket du ska Àta till mellanmÄl beror pÄ hur gammal du Àr, hur mycket du trÀnar/ rör pÄ dig, hur hungrig du Àr, om du vill gÄ upp eller ned i vikt osv. Lyssna pÄ din kropp och hör vad den sÀger. Det viktigaste Àr att du inte Àr hungrig. En bra kost ger dig massor med energi, glÀdje och ett bra humör!

 

Vilket Àr ditt favoritmellis?

 

Kram / Emma.

↧

Veckans matsedel

$
0
0

Hej ♄

Med vardagen kommer ocksÄ matplaneringen och dÀrför Àr det dags att ta upp veckans matsedel hÀr pÄ bloggen igen. Ni kanske Àr mÄnga som fortfarande har semester, eller sÄ jobbar ni precis som jag för fullt igen! Oavsett sÄ kan det vara lite gött med matinspiration efter ett gÀng slappa semesterveckor utan planering!

Det hĂ€r veckan blev det mycket fisk i vĂ„r matsedel, jag antar att det Ă€r Islandsresan som inspirerat mig dĂ„ vi Ă€tit sĂ„ mycket god fisk dĂ€r! Jag har ocksĂ„ fĂ„tt till en vegetarisk dag, en dag med kyckling och tvĂ„ dagar med Ă€lgkött. Tillbehören varierar mellan rĂ„ris, potatis, grönsaker, quinoa, bröd och rispasta – precis en sĂ„n blandning som jag vill ha :)

 

HÀr Àr matsedeln vecka 32:

 

MÄndag: Ugnsbakad lax med kokoskokt ris

Tisdag: Torsk med stuvad spenat och kokt potatis

Onsdag: Kyckling med Àrtmos

Torsdag: Spagetti och köttfÀrssÄs

Fredag: Hemgjord pizza med lax, rödbetor och chévreost (recept kommer, vi Ät den i helgen och kör en favorit i repris nÀsta helg)

Lördag: KrÀmig quinoasallad med halloumi och salta mandlar

Söndag: Dragen Àlg å la tacostyle

 

IMG_7676IMG_6658-701x467IMG_7068IMG_0804-701x467

 

 

Vad planerar ni att Àta i veckan?

 

 

Kram / Emma.

↧

Aloevera mot magproblem

$
0
0

God morgon vĂ€nner ♄

Som gamla trogna blogglĂ€sare sĂ„ vet ni att jag har och har haft mycket problem med min mage. I vĂ„ras testade jag FODMAP under nĂ„gra mĂ„nader med positivt resultat. Magen blev mycket bĂ€ttre, gaserna minskade och toalettbesöken blev mer regelbundna och ”normala”.

De vĂ€rsta symtomen, halsbrĂ€nna och svullen mage var dock nĂ„got jag inte blev av med, och precis nĂ€r jag gett upp hoppet fick jag ett mail frĂ„n Susanne som undrade om jag ville testa pĂ„ aloveradrycken som hjĂ€lpt sĂ„ mĂ„nga med magproblem. Eftersom mĂ„nga av er lĂ€sare tipsat mig om detta tidigare tĂ€nkte jag att ”ja, varför inte?”. Nu nĂ€r jag hade testat FODMAP och det inte funkat helt och hĂ„llet var det ju vĂ€l vĂ€rt ett försök med aloveradrycken!

Idag Àr jag sÄ himla glad för att jag började dricka aloeveran. Det tog nÄgra mÄnader och ett x antal dunkar, MEN jag blev bra i magen och halsbrÀnnan Àr förutom vissa stressiga dagar helt borta!

HalsbrĂ€nnan beror förmodligen pĂ„ stress, men problemet har varit att Ă€ven om jag tagit det lugnt sĂ„ har den varit kvar. Nu har aloeveran hjĂ€lpt mig att bryta en ond cirkel, och samtidigt som jag dricker den förstĂ„r jag sĂ„klart att jag Ă€ven mĂ„ste jobba med det ”psykiska” och minska pĂ„ stressen Ă€r jag glad att jag har fĂ„tt hjĂ€lp att bli kvitt symtomen.

 

IMG_8891

 

Numera börjar och slutar jag alltid mina dagar med att dricka aloeverajuicen i smaken Bits n’ Peaches. Den innehĂ„ller 92% ekologiskt odlad aloeveragel, vilket kĂ€nns viktigt för mig! Den Ă€r sötad med fruktos, men Ă€r annars sockerfri och innehĂ„ller heller inga sötningsmedel eller konstigheter.

 

IMG_8890

 

Baserat pÄ mina egna erfarenheter kan jag varmt rekommendera er med magproblem att testa att dricka aloevera!

 

Klicka hÀr för att lÀsa mer om produkten eller om du vill testa sjÀlv!

 

InlÀgget Àr ett sponsrat inlÀgg i samarbete med Susus HÀlsa och Skönhet, men alla tankar och erfarenheter som nÀmns i inlÀgget Àr mina egna.

 

Kram / Emma.

↧
↧

Veckans matsedel

$
0
0

Hej godingar ♄

Veckorna bara flyger fram och det kĂ€nns som om jag sitter och skriver veckans matsedel var och varannan dag! Är det inte helt otroligt att tiden gĂ„r sĂ„ fort?

Det hÀr blir sista veckan med middagar i lÀgenheten för oss innan tvÄ veckors flyttkaos vÀntar. Vi har tilltrÀde till huset nÀsta mÄndag, den 7:e september, men behöver inte vara ute ur lÀgenheten förrÀn den 21:a september. Detta innebÀr att vi kommer flytta lite pö om pö. Dessutom ska vi tapetsera om i sovrummet sÄ alla kvÀllar efter jobbet kommer tillbringas i huset. Just nu lagar jag dÀrför extra mycket mat och fryser ner för att vi ska ha matlÄdor att ta med och Àta kvÀllarna, förhoppningsvis ute pÄ terassen om vÀdret tillÄter. Wiiiieeee, vad jag lÀngtar!

Den hÀr veckan stÄr det lite nya recept pÄ menyn. Jag blev sÄ himla sugen pÄ stuvade makaroner och Àven strömmingsflundra, sÄ detta kommer jag dela recept pÄ under veckan. Till helgen blir det dock nÄgra gamla favoriter i repris och sÄklart en liten söndagspizza!

 

HÀr har ni matsedeln för vecka 37:

MÄndag: morots- och zucchinibiffar med halloumi

Tisdag: köttbullar och stuvade makaroner

Onsdag: strömmingsflundra och mos

Torsdag: kycklingbiffar och sötpotatispuré

Fredag: saffranspasta med lax

Lördag: Älgstek i ugn med gratinerad blomkĂ„l

Söndag: kycklingpizza

 

img_4296_51bb6d469606ee24558ef6f5

 

Vad planerar ni att Àta den hÀr veckan?

Hoppas ni kan hitta lite inspiration!

 

Kram / Emma.

↧

Morots- och zucchinibiffar med halloumi och yoghurtsÄs

$
0
0

Hej vĂ€nner ♄

 

Sedan jag började Àta enligt FODMAP blir det mycket fÀrre vegetariska middagar hÀr hemma. TyvÀrr! Jag har ju upptÀckt att bönor, linser, lök och mycket av det som Àts i en vegetarisk kost Àr sÄnt som min mage inte alls mÄr bra av. Det Àr sÄ himla trÄkigt, jag som Àlskar bönpasta, biffar av bönor och linser samt vegetariska grytor.

Jag kan ju sĂ„klart Ă€ta det, men mĂ„r dĂ„ inte sĂ„ speciellt bra efterĂ„t. SÄ istĂ€llet för att fokusera pĂ„ det jag inte kan Ă€ta har jag valt att lĂ€gga fokus pĂ„ det jag kan Ă€ta – och det finns ju nĂ„gra vegetariska rĂ€tter som passar mig och min mage! Numera försöker jag iallafall fĂ„ till det en till tvĂ„ gĂ„nger i veckan. Pannkakor och plĂ€ttar funkar i olika varianter funkar ju utmĂ€rkt och det kĂ€nns roligt att testa sig fram och pĂ„ vĂ€gen hitta nu favoriter.

I mÄndags Ät vi en ny variant av vegetarisk biff gjord pÄ morötter och zucchini som snabbt blev en hit. I dessa rev jag ner men favoritost halloumi och sedan serverades biffarna med en syrlig yoghurtsÄs med ingefÀra!

Det var fantastiskt gott!

 

Receptinspirationen kommer hÀrifrÄn!

 

IMG_9054 IMG_9056

 

Ingredienser (2 personer):

  • 1 zucchini
  • 4 smĂ„ morötter
  • 150 g halloumiost
  • 2 Ă€gg
  • 1/2 dl majsströbröd
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 nypa salt och svartpeppar

Skala morötterna. Riv zucchini, morötter och halloumiost pÄ ett rivjÀrn. LÀgg i en bunke och tillsÀtt Àggen. Smaka av med salt och peppar. TÀnk pÄ att osten i sig Àr salt sÄ ta inte för mycket. LÄt smeten vila 10 minuter. Forma sedan 6-8 biffar som du steker i smör ca 4 min pÄ varje sida.

SÄs: riv ca 2 cm ingefÀra och blanda med 2 dl matlagningsyoghurt och saften frÄn 1/2 lime. För den med IBS som klarar fruktos Àr det gott att tillsÀtta 1 tsk honung ocksÄ. Servera biffarna med yoghurtsÄs och sallad.

 

IMG_9057 IMG_9060

 

Fler FODMAP-anpassade vegetariska recept:

 

Kram / Emma.

↧

Stuvade makaroner och köttbullar

$
0
0
IMG_9096

 

Hej vĂ€nner ♄

Den hÀr veckan kommer bli lite som den blir i matvÀg. Ingen direkt planring finns, men i kylen stÄr en hel drös med matlÄdor förberedda att hivas med som lunch/ middag, och jag tÀnker Àven att Sushi frÄn Happy Kitchen eller sallad frÄn Café Klaras kan sitta fint som nödlösning ett par dagar.

I matlÄdorna som stÄr i kylen/frysen ligger bland annat saffranspasta med lax, köttbullar och stuvade makaroner samt den goda veggopajen vi Ät för ett par veckor sedan. Jag har tÀnkt till i förvÀg och lagat extra mycket för att slippa tÀnka sÄ mycket den hÀr veckan. Och som det ser ut blir det himla mycket god mat!

Stuvade makaroner och köttbullar Àr sÄ himla gott, och det ger mig riktiga barndomskÀnslor! NÀr vi var smÄ jobbade bÄde mamma och pappa kvÀll/ natt och vi sov alltid hos farmor och farfar en till tvÄ gÄnger i veckan. Farmors köttbullar och makaroner var det godaste vi visste och vi fick det nÀstan varje gÄng vi var dÀr. DÀrför tÀnker jag alltid pÄ farmor nÀr jag Àter det nu!

Förra veckan lagade jag som sagt denna rĂ€tt, och försökte efterlikna farmors recept sĂ„ mycket som möjligt. Pastan som jag Ă€ter nuförtiden Ă€r dock glutenfri och i fullkornsvariant – för mer nĂ€ring och mĂ€ttnad. Men det Ă€r inte mindre gott för det!

Du hittar pastan till försÀljning hÀr!

 

IMG_9090

 

Ingredienser (4 personer):

  • 400 g köttfĂ€rs
  • 1 Ă€gg
  • 1 dl vatten
  • 2 msk majsströbröd
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 6 dl fullkornspasta
  • 10 dl mjölk

Smörj en kastrull med lite smör i botten, hÀll i mjölk och koka upp. HÀll sedan i pastan och lÄt den koka/ sjuda tills den blivit mjuk, vilket tar lite lÀngre Àn vid vanliga fall nÀr pastan kokas i vatten. Var noga med att röra om ofta och inte ha för hög vÀrme dÄ det lÀtt brÀnns vid i botten. Under tiden som pasta kokas kan du göra köttbullarna. Blanda dÄ ihop köttfÀrs, Àgg, vatten, majsströbröd, salt och peppar. Stek köttbullarna i smör och servera med de stuvade makaronerna. 

Njut av en riktigt god och hÀrlig mÄltid!

 

Pssst! Denna rÀtt passar dig som har IBS Àter enligt FODMAP bra!

 

IMG_9091

 

 

En av mina favoritrÀtter som barn!

Vilken var din favoritrÀtt nÀr du var liten?

 

Kram / Emma.

↧

Första frukosten i huset

$
0
0
IMG_9118

 

God morgon kĂ€ra ni ♄

Första natten i huset Àr gjord och jag har sovit som en prinsessa bredvid min prins i ett kyligt sovrum med frisk luft! Jag Àr vÀldigt varm av mig och vill gÀrna ha det riktigt kallt nÀr jag sover, sÄ att sova med öppet fönster var nÄgot jag lÀngtat efter vÀldigt mycket. SÄ hÀrligt!

Trots att jag sovit bra kÀnner jag mig inte direkt utsövd. Det har varit en otroligt intensiv vecka och jag Àr helt slut i bÄde kropp och knopp. Jag har inte trÀnat pÄ över en vecka och kÀnner en enorm lÀngtan efter att fÄ komma igÄng igen. Dock kÀnns det inte riktigt lÀge att riva av ett trÀningspass nÀr jag Àr sÄ trött som jag Àr. Pelle vaknade med ont i halsen idag och jag kÀnner mig öm i kroppen och Àr som sagt ovanligt trött och har ögon som vÀrker. Jag gissar att förkylningen kommer som ett brev pÄ posten för oss bÄda nu nÀr allt Àr över och vi Àntligen kunde slappna av lite igÄr kvÀll. Det Àr vÀl typiskt, ellerhur?

Vi har i stora drag kommit iordning hĂ€r i huset, men har en hel del smĂ„fix kvar. Dock Ă€r det inte brĂ„dska med det, utan vi tar det lite pö om pö. Nu ska vi bara njuta av den smĂ„tt overkliga kĂ€nslan av att vi numera bor hĂ€r. Jag Ă€r sĂ„ himla tacksam för allt ♄ Det kĂ€nns helt rĂ€tt och jag tror vi kommer trivas jĂ€ttebra!

 

IMG_9113 IMG_9114

 

Första frukosten i huset bestod av fröknĂ€cke som Pelles mormor bakat till mig. Jag fick en stor lĂ„da i inflyttningspresent igĂ„r, hihi! KnĂ€ckebrödet toppades idag med keso och kokt Ă€gg/ phiadelphiaost, skinka, tomat och gurka. Till det en kopp kaffe och en klyftas apelsin. Äntligen börjar apelsinsĂ€songen igen och apelsinerna Ă€r sĂ„dĂ€r riktigt saftiga och goda!

 

Hur mÄr ni mina vÀnner? Har ni haft en fin helg?

 

Kram / Emma.

↧
↧

Emmas kycklingköttbullar

$
0
0
IMG_9365

 

Hej vĂ€nner ♄

Ibland lagar jag middag och blir alldeles kÀr!

Ja jag fullkomligt förÀlskar mig i maten pÄ tallriken framför mig och vill helst aldrig att den ska ta slut.

KÀnner ni igen er? Det Àr vÀl ganska normalt beteende? Eller?

Haha, ja jag vet att jag kanske Ă€r lite tokig ibland, och det tycker nog Pelle ocksĂ„ nĂ€r jag sitter och har mitt lilla ”moment” med maten framför mig. Förra veckan experimenterade jag fram ett recept pĂ„ urgoda kycklingköttbullar som vi Ă„t tillsammans med kokoskokt ris. Rena rama DRÖMMEN!!! Riset Ă€r sedan lĂ€nge en stor favorit, men tillsammans med kycklingköttbullarna bildade de en svĂ„rslagen kombination. Precis som mina kycklingbiffar gör tillsammans med det riset!

 

IMG_9366

 

Det Àr en sÄn hÀr typiskt bra rÀtt som livar upp vardagsmaten kan jag tycka! Kycklingköttbullarna Àr otroligt enkla att göra, gÄr snabbt och Àr vÀldigt goda!

Ni borde testa!!!

 

Ingredienser (3-4 personer):

  • 400 gram kycklingfĂ€rs
  • 1 dl havregryn
  • 1 msk potatismjöl
  • 1/2 dl mjölk
  • 1/2 kruka basilika
  • 100 gram fetaost
  • 1 Ă€gg
  • 1 tsk salt
  • 1 msk kycklingfond
  • 1 nypa vitpeppar

SÀtt ugnen pÄ 225 grader. Blanda havregryn, potatismjöl med mjölk och lÄt svÀlla i ca 10 min. Blanda sedan i kycklingfÀrs, hackad basilika, smulad fetaost, Àgg och kryddor. Arbeta ihop till en smidig men ganska lös fÀrs. Rulla till bullar med vattensköljda hÀnder och lÀgg dem pÄ en bakplÄtspappersklÀdd plÄt. Stek dem i ugnen i 10-20 minuter tills de fÄr fin fÀrg!

Servera med kokoskokt ris och sallad!

 

Klicka hÀr för recept pÄ kokoskokt ris!

 

IMG_9367

 

 

Lyxig, god och enkel vardagsmat – det gillar vi, ellerhur?

 

 

Kram / Emma.

↧

PastagratÀng med lax, spenat och tomat

$
0
0
IMG_9585

 

Hej mina goa lĂ€sare ♄

Nu ska ni fÄ ett smarrigt middagstips!

En krÀmig pastagratÀng med lax, spenat och tomat, lÄter det gott?

Jag gjorde den hÀr gratÀngen förra veckan, och det blev mÀngder med mat! Vi Ät den till middag och sedan till lunch ytterligare tvÄ dagar. Det blev alltsÄ hela sex portioner av receptet, Àven om lunchportionerna blev lite mindre Àn middagsportionerna. Med ett gÀng grönsaker till blev det ÀndÄ perfekt mÀttande!

Grönsakerna till maten ger extra mÀttnadskÀnsla tack vare massa fina fibrer som magen fÄr jobba med! Dessutom massa vitaminer, mineraler och antioxidanter!

 

IMG_9591

 

Ingredienser (4-6 personer):

  • 250 gram pasta
  • 500 gram lax
  • 2 msk smör
  • 3 msk mjöl
  • 8 dl mjölk
  • 1 krm muskot
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 200 gram hackad spenat
  • 250 gram körsbĂ€rstomater
  • 150 gram riven ost

SÀtt ugnen pÄ 225 grader. Koka pasta enligt anvisning pÄ förpackningen och lÄt sedan rinna av. SmÀlt smör i en kastrull, vispa ner mjöl och tillsÀtt sedan mjölken under vispning. LÄt koka upp och koka pÄ svag vÀrme tills sÄsen tjocknar. TillsÀtt spenat och krydda med muskot, salt och peppar. Hacka laxen i smÄ bitar, strö över salt och gnugga in i laxen. Blanda sedan lax, pasta, tomater och spenatsÄs i en smord ugnssÀker form. Strö över riven ost och kör in i ugnen i 20 minuter, tills osten fÄr lite fÀrg.

 

IMG_9590IMG_9593

 

Pastan jag anvÀnder Àr ekologisk rispasta (gjord pÄ fullkornsris och lÀnkad ovan). Den Àr glutenfri och jÀttegod! Ett hett tips!

 

IMG_9598

 

Ett annat tips!

Testa att variera laxen med t.ex. kyckling, rÀkor eller halloumi, det borde bli jÀttegott!

 

Kram / Emma.

↧

KOKOSKOKT HIRS

$
0
0
IMG_9698

 

Hej mina godingar ♄

Att koka ris i kokosmjölk har sedan lÀnge varit en storfavorit hos mig! Det blir sÄ otroligt krÀmigt och Àr ett av de godaste tillbehören jag kan tÀnka mig till bÄde lax och kyckling!

I och med larmet om arsenik kÀnner vi dock att vi vill dra ner pÄ anvÀndandet av ris, och bytte dÀrför ut riset mot hirs förra veckan!

SjÀlvklart ville jag testa att koka Àven hirs i kokosmjölk!

 

IMG_9693

 

Om det blev gott? 

Ja jÀdrar!!!

Ni MÅSTE bara testa! Koka hirs i kokosmjölk – det Ă€r en order!

Smaken blev ljuvlig och konsistensen precis sÄdÀr krÀmig som jag vill att den ska vara!

 

IMG_9694

 

Hirs Àr ett av vÄra Àldsta sÀdesslag som Àr helt glutenfritt. Det Àr vÀldigt rikt pÄ mineraler som zink och jÀrn, samt innehÄller vitamin B6. Hirs Àr alltsÄ ett tips till dig som behöver fÄ i dig mer jÀrn via kosten. Det Àr ett vÀldigt gott och trevligt alternativ till ris och pasta! Det passar ocksÄ bra för oss med IBS, dÄ det Àr snÀllt mot magen :)

 

Recept kokoskokt hirs (4 personer):

  • 3 dl okokt hirs
  • 4 dl kokosmjölk
  • 2 dl vatten
  • 1 nypa salt

Koka upp hirs i vatten och slÄ sedan bort vattnet för att fÄ bort de bitterÀmnen (saponiner) som sitter i skalet. TillsÀtt kokosmjölk, nytt vatten och lite salt, och koka under lock pÄ svag vÀrme i ca 10 minuter. LÄt eftersvÀlla i 15 minuter. 

 

IMG_9697

 

Kokoskokt hirs kan du t.ex. servera med en ugnsstekt laxbit, kyckling eller vegetariska biffar!

 

Klicka hÀr för recept pÄ mina goda kycklingköttbullar med basilika och fetaost!

 

Hoppas det smakar!

 

Kram / Emma.

↧

Veckans matsedel vecka 45

$
0
0

Hej vĂ€nner ♄

 

Nya vecka och dags för en ny matsedel!

IgÄr nÀr vi Àtit söndagsfrukost kröp jag som vanligt upp i soffan bredvid Pelle för att planera veckans middagar. En av höjdpunkterna under helgen!

Idag stĂ„r det laxpasta pĂ„ menyn och den kommer göras baserad pĂ„ kikĂ€rtspasta. Jag har aldrig testat det tidigare, sĂ„ det ska bli spĂ€nnande – framför allt och se om det funkar för magen! Har ni testat?

TvÄ veggomiddagar fick ta plats under veckan, Àven mycket fisk samt lite kyckling och en köttrÀtt! Det kÀnns som att vi fÄr en hÀrlig variation den hÀr veckan vad gÀller bÄde protein- och kolhydratskÀlla, och till söndag ser jag fram emot att fÄ Àta den varmrökta laxen med en sÄs pÄ den hemgjorda hjortronsylten som vi köpte pÄ MÄrbacka julmarknad i helgen!

 

Veckan matsedel vecka 45:

MÄndag: Laxpasta med spenat

Tisdag: Tomatsoppa med tofu och hembakat knÀckebröd

Onsdag: Fisk i saffran- och kokossÄs med kokt hirs

Torsdag: Raw pestopasta med tomat, ruccola och oliver

Fredag: Glutenfri köttfÀrspaj

Lördag: Pulled chicken i pitabröd

Söndag: Varmrökt lax, klyftpotatis och hjortronsÄs

 

IMG_6234-701x467 11351051_368025880070404_1469040695_n IMG_0454-701x467

 

Mat alltsÄ! 

SĂ„ mycket njutning som ger kroppen den energi vi behöver ♄

TÀnk vad lyckligt lottade vi Àr som fÄr Àta sÄ mycket god mat varje vecka. Jag Àr evigt tacksam för det!

 

Kram / Emma.

↧
↧

Veckan matsedel vecka 46

$
0
0

Tjohoo ♄

DÄ var det mÄndag igen och vi har en ny hÀrlig middagsmeny att se fram emot! 

Veronica, en blogglĂ€sare tipsade mig förra veckan om mandelbollar – ett recept pĂ„ vegetariska ”köttbullar” som jag blev sĂ„ sugen pĂ„ att testa! SĂ„ idag blir det meatfree monday hos oss med en hĂ€rlig vegetarisk middag i form av mandelbollar med kokoskokt hirs – det blir nog gott till tĂ€nkte jag!

Imorgon Àr det Pelle som Àr kocken och jag ser fram emot att bli serverad det han planerar. Vet att det vankas Àlgryggbiff och sötpotatis, hur gott lÄter inte det?

Resten av veckan blir det nÄgra gamla favoriter i repris, middag pÄ restaurang och en extra lyxig söndagsmiddag med parmalindad mozzarella och basilikakyckling (recept kommer)!

Wiiiieeee, MAAAAAT!

 

HÀr Àr veckans matsedel vecka 46:

MÄndag: Mandelbollar med kokoskokt hirs

Tisdag: Älgryggbiff med sötpotatis

Onsdag: KrÀmig pasta- och tonfisksallad

Torsdag: Kycklingbiffar med pumpapuré

Fredag: Middag pÄ Restaurang

Lördag: Tunnbrödpizza

Söndag: Parmalindad basilika- och mozzarellakyckling med klyftpotatis

 

IMG_9698IMG_9388IMG_9188IMG_5639-701x467

 

Mmmmmmm :-)

 

Hoppas att ni blir inspirerade och unnar er mat som ni kan njuta och fĂ„ massa energi av ♄

 

Kram / Emma.

↧

DURRABULLAR!

$
0
0

God morgon ♄

Sara, en av mina föredetta PT-onlinekunder tipsade mig om att testa Risentas durrabullar! De lÀt ju supersmarriga, sÄ jag var inte sen att slÀnga ihop en sats som sedan stod pÄ spisen och jÀste!

Durramjölet upptÀckte jag första gÄngen för ungefÀr ett Är sedan nÀr jag gjorde FODMAP-behandlingen. Durra var dÄ ett av fÄ sÀdeslag som var tillÄtet att Àta, vilket gjorde att jag ganska snabbt bekantade mig med det. Durra har lÄg FODMAP vilket gör det perfekt för oss som har IBS. SÄ alla mina IBS-vÀnner, hÀr har ni ett bröd som Àr snÀllt mot magen!

Brödet var ocksÄ enkelt att baka och tog inte alltför lÄng tid! Det Àr jÀsningen som tar lite tid, men dÄ pysslar jag med annat i köket! 

Och Äh, vad jag Àlskar doften av nybakat sprida sig i huset! För att inte tala om den varma nybakade smörgÄsen med smör och ost pÄ som bara smÀlter i munnen till förmiddagskaffet!

Halleluja ♄

IMG_2882

 

Ingredienser:

  • 1/2 dl chiafrö + 1 dl kokande vatten
  • 5 dl durramjöl
  • 1 dl rismjöl
  • 2 msk psylliumhusk
  • 1 tsk salt
  • 50 g jĂ€st
  • 4 dl fingervarmt vatten
  • 1/2 dl rapsolja
  • 2 msk honung
  • Garnering: sesamfrön, chiafrön, solroskĂ€rnor, pumpakĂ€rnor

HÀll kokande vatten över chiafröna och lÄt svÀlla ca 10 minuter. Blanda under tiden alla torra ingredienser. Smula ner jÀsten i en bunke och rör ut med vatten, rapsolja och honung. AnvÀnd en elvisp och hÀll i vattnet i de torra ingredienserna tillsammans med chiafröna. Vispa ca 5 minuter. LÄt degen jÀsa ca 30 minuter. HÀll ut degen pÄ bakbord med lite durramjöl. AnvÀnd oljiga hÀnder sÄ att inte degen klibbar fast. Dela degen i tvÄ lÀngder och sedan varje lÀngd i ca 4 bitar. Forma till bullar och vÀnd sedan i frön. LÀgg pÄ smörpapper i en form med kanter. LÄt jÀst 30 minuter och grÀdda sedan i ugnen pÄ 200 grader i 20-30 minuter. LÄt svalna innan servering.

 

IMG_2895

 

Fler recept med durramjöl:

 

Kram / Emma.

 

↧

GLUTENZYM!

$
0
0

Hej vĂ€nner ♄

Jag mÄste fÄ berÀtta lite mer för er om HelhetshÀlsas glutenzym, för jag Àr sÄ otroligt glad att jag upptÀckt det! Helt Àrligt sÄ kÀnns det som om det har förÀndrat mitt liv, och det kanske lÄter helknasigt eftersom det bara Àr ett litet piller? Men med tanke pÄ hur krÄnglig min mage Àr sÄ underlÀttar det dÀr lilla pillret i sÄ otroligt mÄnga situationer, vilket jag speciellt har fÄtt uppleva nu under resan dÄ det varit min rÀddning mÄnga gÄnger!

Glutenzym Àr alltsÄ ett piller som innehÄller en enzymblandning som bryter ner gluten, vilket innebÀr att vi som Àr kÀnsliga mot gluten kan Àta det utan att ha en mage som överreagerar!

Hemma Ă€r det ju vĂ€ldigt enkelt att Ă€ta glutenfritt och jag kan ha koll pĂ„ det mesta jag stoppar i mig, men det Ă€r svĂ„rare nĂ€r jag Àr ute och Ă€ter eller Ă€r bortbjuden. Ibland finns det glutenfria alternativ att fĂ„, och mĂ„nga gĂ„nger bra sĂ„dana, men inte alltid. MĂ„nga glutenfria produkter Ă€r egentligen bara skrĂ€p dĂ„ de mest bestĂ„r av en lista av e-Ă€mnen. Ett t.ex. Ă€r ofta glutenfritt bröd. DĂ„ mĂ„ste jag sĂ€ga att jag mycket hellre Ă€ter ett fĂ€rskt surdegsbröd eller en god nybakad croissant med ”riktiga” ingredienser, Ă€n det glutenfria alternativet med e-Ă€mnen. Det blir ett ”hĂ€lsosammare” val för mig om ni förstĂ„r vad jag menar?

Jag Ă€r ocksĂ„ ”fri i mina val” tack vare glutenzym! Att fĂ„ gĂ„ ut och Ă€ta/ fika dĂ„ och dĂ„ Ă€r nĂ„got jag verkligen Ă€lskar, men det förlorar liksom lite sin charm nĂ€r jag inte kan Ă€ta vad jag vill. Det brukar ju nĂ€stan alltid finnas nĂ„got glutenfritt alternativ, men det kanske inte Ă€r just det jag Ă€r sugen pĂ„! Nu kan jag vĂ€lja nĂ€stan vad jag vill (om en bortser frĂ„n lök, svamp och avokado som Ă€r mina BIG NO med tanke pĂ„ min IBS). FörstĂ„r ni den underbara kĂ€nslan?

Och en sak till – det funkar inte bara gentemot gluten, utan bryter Ă€ven ner proteiner i mejeriprodukter, vilket gör att om du upplever kĂ€nslighet mot mjölk ocksÄ kan fĂ„ hjĂ€lp av glutenzym.

Men nu – hĂ€ng med sĂ„ ska jag berĂ€tta lite om mina senaste erfarenheter av HelhetshĂ€lsas Glutenzym!

IMG_3049

PÄ min födelsedag i Queenstown var vi t.ex. pÄ en fik som bjöd pÄ nybakade scones med ost, bacon och spenat. TyvÀrr fanns det inga glutenfria alternativ dÀr och istÀllet för att jag skulle sitta dÀr och inte kunna Àta nÄgot alls, tog jag glutenzym och njöt sedan av de underbart goda sconesen tillsammans med vÀrldens godaste cappuccino!

Livskvalitet och glĂ€dje ♄

IMG_2349

En annan dag nĂ€r vi var sugna pĂ„ indiskt var ocksĂ„ en sĂ„n gĂ„ng som glutenzym var till stor hjĂ€lp. Om jag inte hade haft glutenzym hade vi inte kunnat gĂ„ dit och Ă€ta (eller det kanske vi hade kunnat göra – men dĂ„ hade jag fĂ„tt vĂ€lja nĂ„got jag kanske egentligen inte ville Ă€ta). Nu unnade vi oss en middag ute och jag kunde tillsammans med Pelle avnjuta en mixed platter som bestod av vegetariska pakoras, samosas, tandoorikyckling, lammkebab och sÄÄÄÄ ljuvliga naaanbröd till det!

Den njutningsfulla och underbara middagen mĂ„ste jag ju tacka HelhetshĂ€lsas glutenzym för, för utan dom hade jag ju aldrig fĂ„tt uppleva den middagen ♄

IMG_2377

En annan sconesfika var i Wellingon! Det hĂ€r med scones alltsÄ ♄ Hemma bakar jag sĂ„klart glutenfria, men nĂ€r jag Ă€r ute och fikar Ă€r det svĂ„rare att fĂ„ tag pĂ„ glutenfria scones.

IMG_1894

Det Àr inte bara nÀr jag Àr ute och reser, fikar eller Àter pÄ restaurang som glutenzym varit bra. I helgen var vi bortbjudna till syrran och hennes pojkvÀn pÄ middag och för enkelhetens skull sa jag till dem att de kunde laga vad de ville utan att krÄngla till det för min skull, vilket var en otroligt skön kÀnsla för mig (Àven om jag vet att de gÀrna anstrÀnger sig och gör glutenfritt för min skull), men ibland Àr det skönt att göra det enkelt för sig!

Glutenzym Àr alltsÄ ocksÄ perfekt att ha med nÀr man Àr bortbjuden pÄ middag!

IMG_3035

Hehe, det var mĂ„nga goda fikastunder i Nya Zeeland! DĂ€r hĂ€r underbara lunchfrukostfikan Ă„t vi i Mouteka efter att ha cyklat i Abel Tasman Nationalpark en hel förmiddag! Vill jag njuta av en fĂ€rsk crossiant kan jag göra det nu om jag vill (Jag ÄLSKAR crossianter). LikasĂ„ kunde jag Ă€ta yoghurt med frukt och mĂŒsli som Ă€r sĂ„ gott!

IMG_2195

FĂ€rsk frukt med yoghurt och mĂŒsli var faktiskt standardfrukosten i Thailand. Jag Ă€lskar det verkligen, men hade aldrig kunnat njuta av det om jag inte haft glutenzym eftersom det inte fanns nĂ„gon glutenfri mĂŒsli i Thailand!

IMG_1023

En viktig sak – Glutenzym Ă€r för oss som Ă€r kĂ€nsliga, det kan inte bota allergi eller svĂ„r kronisk överkĂ€nslighet mot mjölk eller gluten. DĂ„ rekommenderas att man undviker dessa livsmedel helt, tyvĂ€rr.

 

Men nu till det BÄSTA av allt!

Just fÄr ni 15% rabatt pÄ Glutenzym hos Bodystore genom att klicka hÀr!

Är ni nyfikna pĂ„ att testa Ă€r det alltsĂ„ nu ni ska ta chansen :)

 

InlÀgget presenteras i samarbete med HelhetshÀlsa, men alla tankar och Äsikter Àr mina.

 

Kram / Emma.

↧
Viewing all 32 articles
Browse latest View live